Pour oublier la routine de la semaine, il est idéal de faire des activités en familles et de passer de bon moment à la maison ou à l’extérieur. Ainsi, pourquoi ne pas opter pour un barbecue dans le jardin ? Il s’agit d’une occasion de profiter du soleil et d’essayer de nouvelles recettes. Pour cela, vous aurez besoin d'un barbecue fixe.
Comment réussissez votre barbecue ?
Le barbecue ne requiert pas une importante expertise en cuisine. En effet, afin de le réussir, il est juste important de respecter quelques règles spécifiques. Tout d’abord, il est nécessaire d’assurer une bonne préparation des aliments à cuire. Il est idéal de les faire marinés quelques heures avant la cuisson afin qu’ils puissent avoir des goûts exceptionnels. D'un autre côté, gardez l’équipement propre. Cela est une façon de réussir le barbecue. D'autant plus, il demande une certaine attention. Si vous faites cuire des aliments sur un barbecue, préparez vous à y passer plusieurs minutes afin d’éviter qu’ils se brûlent. Il vous est également déconseillé d’utiliser des sauces ou autres accompagnements avec les produits à faire cuire pour qu’ils ne se carbonisent pas.
Les critères de choix d’un barbecue fixe
En outre, le choix du barbecue à utiliser est également primordial. Il existe plusieurs variétés d’appareil, dont : le barbecue portable, mobile et fixe. Il est surtout adapté aux foyers ayant un jardin dans leur propriété. Il est généralement fait en brique, en béton ou pierre naturelle. En effet, si vous souhaitez opter pour cette option, sachez que vous avez un large choix de modèles. En fait, un critère différenciant un barbecue fixe d’un autre est la matière avec laquelle il fonctionne. Il y a ceux qui sont au charbon, d’autres au bois et enfin ceux fonctionnant au gaz. De plus, la dimension de l’appareil est un autre critère de choix à voir. Soyez sûr ainsi que sa taille soit adaptée à votre jardin.
Quelques idées de produits à faire cuire au barbecue
Généralement, le terme barbecue rime avec la viande. Néanmoins, il est à savoir qu’il existe de nombreux produits pouvant être cuits par ce genre de méthode. Vous pourrez par exemple essayer les crustacés comme les coquillages. Les fruits sont aussi de bonnes alternatives. Il est à citer les avocats, la pastèque… Bien évidemment, les volailles tels que le poulet, le canard, la dinde et même les poissons sont de bonnes idées de recettes pour un barbecue. Les légumes sont aussi des incontournables en la matière.
Le barbecue, outre le fait d’être une bonne idée pour passer un bon weekend en famille, il pourrait être aussi un bon moyen d’épater ses convives pour les déjeuners entre amis ou entre collègues.